（薛玉婷）近日，青年大学生“青茗铸魂团”实践团队奔赴盐边县国胜乡大石房村，开展乡村三下乡社会实践活动。团队深入当地特色茶产业一线，实地走访本土资深茶商、沉浸式观摩采茶作业、系统学习传统制茶全流程，深度调研当地茶叶产业联农助农、聚力共富的发展模式，以青春视角探寻乡土特色产业赋能乡村振兴的实践路径。

▲图为制茶人用通风机挥发茶叶表面水分照片。薛玉婷供图/图注

国胜茶作为当地国家级地理标志特色农产品，是大石房村的支柱特色产业，更是带动村民增收致富的“金色产业”。村内不少老年人世代种植茶树，拥有优质的零散茶叶资源，但受年迈体弱、交通不便、销售渠道狭窄等问题制约，自家茶叶难以售卖变现，优质农产品面临“丰产难丰收”的困境。针对这一难题，当地本土茶商坚守乡土、践行社会责任，长期坚持上门走访收购村内留守老人的茶叶鲜叶与成品茶，彻底打通散户茶叶销售的最后壁垒，有效盘活乡村零散茶产业资源，切实帮助老年村民足不出户稳增收、稳致富。

▲图为制茶人使用滚筒杀青机进行烘干留香的照片。薛玉婷供图/图注

实践过程中，青茗铸魂团成员全程跟随茶商实地学习、沉浸式体验，完整观摩并学习了茶叶鲜叶筛选、自然摊晾、高温杀青、手工揉捻、低温烘干、精细提香、分级包装等全套传统制茶工序。队员们认真观察每一道工艺的操作要点，细致记录技术细节，主动向茶商请教茶叶品质分级、原料收购标准、产业发展痛点等相关问题，深入了解本土传统制茶技艺的独特魅力与产业发展现状。

▲图为制茶人合作使用茶叶风选机的照片。薛玉婷供图/图注

据了解，当地茶产业聚焦留守老人等重点群体，统一收购、统一加工、统一销售散户茶叶，既传承守护了本土传统制茶技艺，又搭建起稳定的助农增收渠道，以产业帮扶助力乡村共同富裕。本次实践让团队成员沉浸式感受了乡土产业的民生温度，进一步夯实了青年学子扎根基层、服务乡村的初心使命。